Dunkles Rubinrot. In der Nase ein Hauch von roten und schwarzen Johannisbeeren. Reichhaltig und vollmundig, mit einem langanhaltenden Abgang.
Amarone Valpolicella classico DOCG
ANBAUORT
Die Cantina Sociale di Monteforte d'Alpone wurde im März 1952 von einer Gruppe von Winzern finanziert, die beschlossen, für die Erhaltung eines bestimmten Gebiets zusammenzuarbeiten. Das Weingut befindet sich im Osten von Verona, an der Grenze zur Provinz Vicenza.
TERROIR
Die Böden haben einen vulkanischen Ursprung. Es befinden sich ebenfalls viele Kalkablagerungen darin.
WEINPRODUZENT
Cantina di Monteforte
WEINBEREITUNG
Die Trauben werden in Obstlagerräumen getrocknet und gegen Ende Januar zerkleinert und in Stahltanks vergoren. Nach dem Abfüllen wird der Wein teilweise in Eichenfässern und teilweise in Barriques ausgebaut. Danach reift der Wein noch sechs Monate in der Flasche.
REBSORTEN
Corvina, Molinara, Rondinella
KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN
Wild, Braten, gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR
18°C
PRODUZENT
Cantina di Monteforte
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite