Cannonau di Sardegna DOC

ANBAUORT
Die Familie Deriu setzt seit mehreren Generationen das Werk von Tiu Filippu (Stammvater und Gründer der Firma) leidenschaftlich fort. Alle Arbeiten von der Pflege der Weinberge bis zur Produktion werden seit über 30 Jahren persönlich von den Familienmitgliedern ausgeführt. Das Weingut befindet sich in der Nähe von Sassari im Nordwesten der Mittelmehr-Insel.

 

WEINGUT

Vigne Deriu

 

TERROIR & WEINBEREITUNG
Die Reben gedeihen auf Kalk-Mergel-haltigen Böden. Anfang Oktober erfolgt die Ernte und Auswahl der Trauben – alles in Handarbeit.

REBSORTE

100% Cannonau. Die rote Rebsorte Cannonau ist identisch mit der französischen Grenache Noir und der spanischen Garnacha.

KULINARISCHE EMPFEHLUNGEN

Eignet sich zu Ragout, Saltimbocca, Pasta- und Reisgerichten sowie Grilladen.

TRINKTEMPERATUR
18 – 20°C

 

PRODUZENT

Vigne Deriu

 

ALKOHOLGEHALT

13,5% vol

 

HINWEIS

Enthält Sulfite