Ein ausgezeichneter und grosszügiger Wein mit einem Terroir, dessen schöne Mineralität fruchtige Aromen mit einem Hauch von Feuerstein offenbart.
Epesses La Braise d'Enfer Lavaux AOC
ANBAUORT
In dem vor 800 Jahren geschaffenen Weinberg Dézaley setzen die Brüder Dubois seit 1927 die Tradition des Weinbaus fort. Eine Zusammenarbeit von drei Generationen. Im Jahr 2005 übernahm die dritte Generation und trieb Frédéric und Grégoire an, das Unternehmen zu leiten. Die Weine werden in den tiefen Kellern des "Petit Versailles" gereift, einem Gebäude, das zu Beginn des 19. Jahrhunderts erbaut wurde.
REBSORTE
Chasselas
WEINBEREITUNG
Der Ausbau erfolgt im Stahltank.
GASTRONOMIE
Fisch, Meeresfrüchte, Käse
TRINKTEMPERATUR
10°C
PRODUZENT
Dubois Frères
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite