Der Thelygenie VALSAR weiss AOC erfreut das Auge mit einer erfrischend goldenen Farbe. Aromatisch und elegant präsentiert er sich in der Nase. Die Primäraromen von Muscat werden vom Chardonnay und Ermitage mit einem schönen Körper unterstützt. Durch den Heida ruft er im Gaumen einen erfrischenden Auftakt mit einer delikaten Säure hervor. Der Amigne zaubert am Schluss Honignoten und Nuancen von reifen Früchten mit einem langen süß fruchtigen Abgang hinzu.
Thelygenie VALSAR weiss AOC VS
IDEE
Diese Kreation aus dem Hause Mathier schmückt sich mit dem Namen „Thelygenie VALSAR" - eine edle Assemblage weiss. Thelygenie ist das Synonym für „Erzeuger ausschließlich weiblicher Nachkommen". Bekanntlich gibt es im Hause Mathier in der nächsten Generation ausschließlich Töchter, und deren gleich fünf. Diese neue Kreation ist somit allen fünf Töchtern gewidmet. VALSAR setzt sich aus den Initialen der Töchter VAnja, Larissa, Sarah, Anna & Rahel zusammen.
TERROIR
Angepasst an die jeweilige Rebsorte.
REBSORTE
Muscat, Amigne, Chardonnay, Ermitage & Heida
WEINBEREITUNG
Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut.
LAGERFÄHIGKEIT
Je nach Güte des Jahrganges zwischen 3-5 Jahren.
GASTRONOMIE
Aperitif, Geflügel, Asiatische Gerichte
TRINKTEMPERATUR
Empfohlene Trinktemperatur 10 bis 12 Grad Celsius
PRODUZENT
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
ALKOHOLGEHALT
13% vol
HINWEIS
Enthält Sulfite